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Noël est presque là, on sent déjà la dinde rôtie, les marrons au four, la cannelle … on salive d’avance ! Pour se mettre dans le bain, voici la recette de gingerbread de Kourtney Kardashian. Une recette typique pour les fêtes de fin d’années !
La jeune femme propose une touche vegan à cette création de noël.
Pour la réaliser vous aurez besoin de :
123 gr de sucre blanc
123 gr de sucre brun
240 gr de beurre vegan ou non
2 cs de molasses
130 gr de farine de sorgho
130 gr de farine de riz blanc
130 gr de farine de riz noir
1/2 cc de bicarbonate de soude
1/4 cc de sel de mer
2 cc de cannelle
1 cc de gingembre
1/2 cc de piment de Jamaïque
1/2 cc de gomme de Xanthane
De l’amidon de tapioca à soupoudrer sur le rouleau à tapisserie
Instructions :
Dans un bol, disposez les sucres, la molasse, et le beurre. Mélangez le tout
Mélangez tout les ingrédients secs puis les combinez petit à petit au premier mélange.
Disposez le mélange dans un film plastique et bien l’enrouler. Faire refrigéré la pate pendant 15 minutes
Préchauffez le four à 180 °c
Étaler la pate avec le rouleau à tapisserie sur lequel il y a l’amidon de tapioca
Former avec l’aide d’un petit moule des petits personnages, décorer les avec ce qui vous plait (smarties, pépites de chocolat …) et faire cuire pendant 10 minutes.
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Et Bon appétit !