Après la frénésie de la glace au vin, les Brindilles ont découvert pour vous une boisson qui pourrait faire chavirer le coeur des adeptes du rosé en été : le frosé – soit frozen rosé. Il s’agit d’un cocktail qui combine le célèbre vin, des fruits congelés mixés, du sucre et des glaçons. Le résultat se rapproche du granité, ce mets rafraîchissants entre sorbet et glace pilée. Mais pour préparer un frosé digne de ce nom, le choix du vin est important. Il est préférable de miser sur un vin fruité à la robe foncée. Eh oui, Les vins clairs, ou rosés gris sont déconseillés car au congélateur, le vin va perdre un peu de goà»t et de couleur.

Ce petit nouveau nous promet de belles soirées d’été et un teint des plus frais.

Attention les Brindilles : même si grâce à lui, on mange nos 5 fruits et légumes par jour, ce délice est à consommer avec modération !

Recettes :

1 – Ananas – Mangue – Moscato (vin blanc sucré)

Ingrédients :
1 tasse de Moscato
1 tasse d’ananas congelé
1 tasse de mangue congelée

2 – Sorbet de rosé – Menthe 

Ingrédients :
1 tasse de rosé sec
1 tasse d’eau
1 tasse de sucre en poudre
Menthe fraîche en décoration

3 – Grenade – Pomme – Champagne 

Ingrédients :
1 tasse de grenade
1 tasse de pomme
1 tasse de glaçons
1/2 tasse de Champagne